Griechenland ist ein Land für die Sinne. Hier wird Gastfreundschaft groß geschrieben. Essen und Trinken stehen nicht nur für den Genuss, sondern sind auch immer eine willkommene Gelegenheit für ein unterhaltsames, fröhliches Miteinander. Vor allem die warmen Mahlzeiten haben bei den Griechen einen hohen Stellenwert im Tagesablauf. Mit köstlichen kleinen Vorspeisen wie eingelegten Paprikaschoten oder gefüllten Weinblättern stimmt man sich auf das Hauptgericht ein, das aus einer herzhaft zubereiteten Lammkeule ebenso bestehen kann wie aus einem leichten Fischgericht. Überhaupt bietet die griechische Küche, durch die geografische Lage des Landes bedingt, eine Vielzahl an Fischrezepten, die durch die Verwendung von frischen Kräutern und dem erstklassigen griechischen Olivenöl jeden Feinschmecker begeistern. Nicht zu vergessen seien schließlich die knackigen Salate und pikanten Gemüsegerichte, die man hier schätzt.
Dieses Kochbuch enthält eine liebevolle, reich bebilderte Auswahl der bekanntesten und beliebtesten Rezepte der griechischen Küche. Es wird jeden Griechenland-Fan begeistern und an vergangene Urlaubstage erinnern oder auf bevorstehende einstimmen. Guten Appetit - oder wie die Griechen sagen: KALI OREXI !
Gebunden, 96 Seiten, area-Verlag, ISBN 3899966775, zahlreiche farb. Abbildungen, Buch & 1 Musik CD, Ausgabe 2005.
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